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来陵水,不可错过的超级美食——酸粉!
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主题:
来陵水,不可错过的超级美食——酸粉!
绝望的魔鬼
发表于
2008-09-23
进微信群讨论
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绝望的魔鬼
发表于
2008-09-23
制作其实很简单,原料米粉...
粉有好多,煮和捞的过程很重要。否则会烂或者硬。
如果是像这张图一样,说明你成功了...
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绝望的魔鬼
发表于
2008-09-23
配料:鱼饼(还有虾饼也很好吃)
牛肉干
“九拟”【海南话】
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绝望的魔鬼
发表于
2008-09-23
沙虫。很美味但是有点贵 100多块钱买不到多少
一般在陵水五块钱一碗的就有沙虫...
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绝望的魔鬼
发表于
2008-09-23
花生(要炸得很脆)和香菜...
不喜欢香菜味道的其实也可以不放。
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绝望的魔鬼
发表于
2008-09-23
秘制的酸醋和卤...
各家酸粉最大的区别就是这两样东西了。因为各家有各家的调法,所以陵水酸粉才能形成什么“三家鼎立”之类的。安马酸粉的料其实不错!东门的虾饼和料绝!食品厂阿姨很热情,知道喜欢吃牛肉都会多放,她的稀饭加酸粉,可谓是中午饭的必选!
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绝望的魔鬼
发表于
2008-09-23
有一种东西很辣,加辣椒!
陵水的“槟榔辣椒”配上酸粉。吃进去的时候,就像在上厕所时,一块便便卡在PP半空,又突然下去了的感觉!就是爽...
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绝望的魔鬼
发表于
2008-09-23
料就都配好了...
浇上香喷喷的卤和醋,就能开吃了!
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绝望的魔鬼
发表于
2008-09-23
忘了一样...还有韭菜和空心菜咯!!!
哈哈.可以吃了..
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香菱爸
发表于
2008-11-12
老话题,新热点。
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