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主题:春の旋律~~藏龙福地的专属甜品~

发表于2014-01-16

在阳光盛开的时候

走进这片风景

春天独有的温柔细腻

一如江南女子的娉婷身影

总是这般单纯美丽

春的颜色

是缤纷的,连绵的,柔和的

也只有大地这块绢布

才能细致地描绘

这幅

春的卷轴



草莓の旋律


森林の旋律




曾良君

来自奶茶星际

与甜品星

毗邻而居

身为星际友人

专程为曾良君设计了符合春天旋律的甜品

最最重要的是

不用烤箱和电动打蛋器

也能完成的

简单上手

味道好的甜品

搭配各款奶茶

只能说:

AUSGEZEICHNET!(德)

方子如下:

材料:

一、饼干底     八块全麦纤维饼干  黄油35g   

二、卡仕达酱    全蛋一个  玉米粉15g   低筋面粉15g   糖30g   淡奶油30g  牛奶200g

三、装饰层     新鲜水果去蒂去核若干 【或者糖水罐头】 吉利丁粉4G  糖水若干


上述材料,大概是一个6寸派盘的量,我自己的是一个小派盘一个小白瓷烤盘的量直径在12CM

做法:

1 全麦饼干放保鲜袋里,用手或擀面杖或勺子等物碾碎 

2 黄油化成水,拌入饼干碎中然后放入容器中用勺子压平压紧压均匀【容器,可自行购买6寸小派盘或者用家里的类似容器替代,扁平有一定深度最好】放入冰箱稍微冷藏

3 把上述卡仕达酱的虽有材料混入碗中,用筷子均匀搅拌,最好再用细网漏勺过滤一下(例如九阳豆浆机送的那种)放入小锅,开中火煮,期间用勺子不断搅拌至粘稠状(温油点~不要糊锅底,谢谢!)离火

4 把卡仕达酱浇灌在饼干底上,尽量均匀。

5 大概想好水果如何摆放后,温柔滴将水果码在卡仕达酱上,摆出造型。

6  吉利丁粉,用凉的糖水化开。稍微加入点热水融化均匀,最后将融化好的糖水吉利丁汁用勺子均匀滴浇灌在水果表面,慢慢渗入直至到容器水平面。【多了就漏了!】

7  放入冰箱冷藏等吉利丁凝固后即可搭配奶茶食用。【啊!还是过一夜吧!】


发表于2014-01-16

漂亮吧!

发表于2014-01-16

啊!!!99!!!我也要吃!!【流口水。。

发表于2014-01-16

看起来好好吃!尖叫!还有少女你太文艺了啊!!!!

发表于2014-01-16

什么!自己做的么!啊啊啊啊啊嫁给我!

发表于2014-01-16

讨厌!你们都那么能做东西!显得我好傻!

发表于2014-01-16

看起来好好吃的样子!!!

发表于2014-01-16

老湿啊,我专门给你设计的你也能做的美美的!!

发表于2014-01-16

简单易学啊!!!LZ好强大~~~~

发表于2014-01-16

为神马没有我的甜品!!!

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